Forno a legna Allegro Alfa forni

Allegro è il forno più grande della gamma Forninox di Alfa. Le sue dimensioni e le sue caratteristiche tecniche lo rendono simile ad un forno professionale. È stato progettato per soddisfare quotidianamente le esigenze della famiglia ed anche di un grande numero di amici.

Con il forno semi-professionale per pizza Allegro, l’arte della cucina a legna non ha limiti.

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Caratteristiche del Forno a legna 4 pizze Alfa forni Alfa forni

Ideale per cuocere ogni tipo di pietanza, dalla pizza alla carne, verdure e dolci. Nelle cotture lente infatti, come per i dolci, il vetro dello sportello vi aiuterà a monitorare i cibi nella camera di cottura, un’esclusiva che solo Alfa possiede.

Con lo Stone Oven organizzare delle feste a casa tua sarà semplicissimo; infatti la volta in acciaio inox velocizza i tempi di accensione come in nessun forno a gas in commercio; in soli 30 minuti potrai già informare! La sua camera di cottura semi-professionale e la sua portata sono indicate per feste fino a 20 persone, per far magiare tutta la famiglia in poco tempo.

Adottare nella vostra famiglia il forno Stone Oven sarà come far entrare in casa un nuovo parente!

  • Colori: Antique Redciao-wood-fired-oven-alfa Yellow ciao-wood-fired-oven-alfa
  • Numero di pizze: 4/5
  • Infornata pane: 5 kg
  • Alimentazione: legna
  • Numero di persone: da 15 a 30
  • Temperatura massima: 500° C
  • Il piano di cottura è formato da tavelle refrattarie intercambiabili che hanno la proprietà di immagazzinare calore e trasmetterlo dal basso verso i cibi in cottura.
  • La volta interamente in acciaio inox permettere di raggiungere elevate temperature con poca legna.
  • La coibentazione in fibra ceramica permette di mantenere il calore a lungo all’interno del forno.
  • Sul forno Allegro è posizionato un pirometro che permette di tenere sotto controllo la temperatura della camera del forno.
  • L’ampio sportello, dotato di un ergonomico doppio manico, ha la funzione di regolare il tiraggio all’interno del forno attraverso il controllo del fuoco.
  • Le parti colorate del forno sono state trattate con verniciatura a polveri resistente ad alte temperature.

Puoi scegliere la nuova base dedicata al tuo forno Allegro design by Alfa Forni e prodotta interamente in Italia.

Il forno Allegro è disponile in versione top per poggiarlo su un ripiano già esistente, in alternativa si può acquistare la sua base dedicata.

La base dell’Allegro è nera, dotata di ampi ripiani laterali a scomparsa, un vano scaldavivande e ripiano porta legna. Le 4 ruote girevoli con freno di cui è stato dotato lo rendono semplice da spostare.

  • I funzionali ripiani laterali a scomparsa sono di dimensioni generose, per permettere al cuoco di appoggiare ingredienti, utensili e ciò che è necessario per la cottura. Quando il forno non è in uso si possono ripiegare per ridurre l’ingombro.
  • L’Allegro è prodotto con un ripiano scaldavivande posto subito al di sotto della camera di combustione. È stato inserito per mantenere i cibi alla stessa temperatura, oppure per lasciarli riposare dopo averli tirati fuori dal forno.
  • Grazie al ripiano porta legna è possibile organizzare e conservare la legna con ordine e pulizia.
  • Le 4 ruote a vista con freno sono studiate per rendere il forno più maneggevole, permettendo quindi di spostarlo e posizionarlo dove si vuole.

Gli accessori

Per ottenere il massimo dal tuo forno a legna, Alfa Forni ha realizzato per te un catalogo completo di accessori per facilitare la preparazione e la cottura del cibo e servire piatti ricchi di sapore e tradizione. Dal kit per cuocere e servire la pizza come un perfetto pizzaiolo a “BBQ 500”, che trasforma ogni forno Alfa in un barbecue per cuocere alla fiamma ed alla brace, gli accessori Alfa ti permetteranno di avere sempre l’attrezzatura giusta al momento giusto. Tutti gli strumenti del Kit sono certificati per uso alimentare e selezionati in base ai più alti standard di qualità. Gli accessori in legno sono interamente fatti a mano.